आमों के इस मौसम में बाजार में कच्चे पके आम खूब मिल रहे हैं, आम का अचार तो सभी की पसन्द है, और पंजाबी आम का अचार हो तो उसकी बात ही कुछ निराली हो जाती है क्यूंकि पंजाबी आम का अचार खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और ये अचार इसी समय बना […]
तैयारी का समय : 11-15 मिनट खाना पकाने के समय : 16-20 मिनट सामग्री : आचारी पनीर टिक्का के लिए पनीर 250 ग्राम किसी भी आचार की तरी 2 छोटी चम्मच साबुत सूखा धनिया 1 छोटी चम्मच मेथीदाना 1/4 छोटी चम्मच कलौंजी 1/2 छोटी चम्मच दही का चक्का 1/4 कप अदरक-लहसुन की पेस्ट 1 छोटी चम्मच नमक स्वाद के लिए लाल मिर्च […]
मुख्य सामग्री : छैना, दूध क्यूज़ीन : बंगाली कोर्स : मिठाई तैयारी का समय : 51-60 मिनट खाना पकाने के समय : 1-1.30 घंटा खाना पकाने का स्तर : मध्यम रसमलाई के सामग्री छैना : दूध 10 कप सफेद विनेगर 8 छोटे चम्मच मैदा 1 बड़ा चमचा कॉर्नफ्लावर/कॉर्नस्टार्च 1/2 छोटी चम्मच चीनी 1.2 किलोग्राम रबड़ी : दूध 10 कप चीनी 6 बड़ा चम्मच […]
